2011年08月
2011年08月31日
話題のラーメン屋さんで素敵な出会い!大阪・福島区『烈志笑魚油 麺香房 三く(さんく)』
飲食店情報は土・日にまとめて
いるんですが、今日は特別です!
『烈志笑魚油 麺香房 三く』
7月にオープンしたばかりですが
ネットや雑誌で話題の店です。
メニューはこんな感じです。
評判の良い“つけ”を全粒粉の麺で
注文しました。
最初に来たのは“お通し”です!
ポタージュスープのようなつけ出汁と
茹で時間15分の“全粒粉麺”が
やってきました。
極太で小麦の味が感じられる麺です!
冷えるとすぐ表面にコラーゲンの膜が
はる濃厚で美味しいスープです!!
途中で“くすり”と呼ばれる七味を
頼みました。
風味&辛味が合わさって、味の
変化が楽しめます。
スープ割りをお願いすると、
出汁と魚粉を加えていただけます。
今まで食べたことが無いつけ麺です。
本当に良く考えられた素敵な味に
出会えました。
次回“かけラーメン”を食べるのが
楽しみです!!
『烈志笑魚油 麺香房 三く(さんく)』
住所:大阪市福島区福島2-6-5
電話番号:06-6451-4115
営業時間:11:30〜15:00、
18:00〜22:00(日曜は昼のみ)
定休日:第4日曜
2011年08月30日
iPhoneの通話料が軽減できるかも!iPhoneに電話番号を追加できるアプリ『050 plus (050プラス)』
iPhoneに もう一つ電話番号を追加
できるアプリを教えてもらいました。
『050 plus』
050から始まる番号の“IP電話”を
利用するiPhoneアプリになります。
NTTコミュニケーションズが開発した
アプリなんで安心です。
050で始まる、携帯電話と同じような
番号を貰えて、発信&着信ともに
対応し、着信履歴も残ります。
気軽に電話番号を追加できるのは
ビジネスやプライベートで役立ち
そうですね。
Skypeでも固定電話や携帯電話と通話
できる“Skypeアウト”がありますが
相手の着信履歴に番号が残らない事
も多いので問題でした。
また『050 plus』はある程度自由に
電話番号を自由に選べます。
『050 plus』は月額基本料が315円
かかりますが、通話料金が安いので
iPhoneの通常電話番号で通話するより
電話料金が安く済みます。
(050 plus→固定電話8.4円/3分)
(iPhone →固定電話126円/3分)
(050 plus→携帯電話16.8円/分)
(iPhone →携帯電話42円/分)
問題はアプリなんでバックグランド
でも起動していないと着信できない
ことでしょうか。
少しだけ消費電力が増えそうです。
月額315円は2011年9月30日までに
加入すると、最大3ヶ月間無料に
なるので、試しに導入してみようと
思います!
2011年08月29日
話題のギリシャヨーグルトの作り方!首都圏限定発売・森永乳業の新製品『濃密ギリシャヨーグルト・パルテノ』を自作する
森永乳業から新しいヨーグルトが
発売されるようです。
『濃密ギリシャヨーグルトパルテノ』
でも、まずは首都圏限定発売・・・。
ヨーグルトが大好きなので何としても
食べてみたい!
もう自分で作るしかありません!!
資料を見てみると、
・水切り製法
・濃厚でクリーミー
そこでコーヒードリッパーと
コーヒーフィルターを使って
普通の市販ヨーグルトを漉してみる
ことにします。
コップにコーヒードリップをセット
して、一般ヨーグルトを入れます。
念のため、傷まないように
冷蔵庫に入れます。
1時間ごとにコップに溜まる水分の
量を計測してみました。
10時間計測してみましたが、
最初の3時間で90%程度の水分が
落ちます。
普通なら3時間、しっかり水を
切りたいなら12時間が目安です。
できあがったギリシャヨーグルトは
スプーンですくって、逆さまにしても
落ちないぐらい シッカリしてます!
味は、、、濃厚でクリーミーです!!
クリームチーズやサワークリームを
思わせる贅沢な濃密なヨーグルトに
変身しています。
これは流行りそうです。
デザートだけでなく、ドレッシングや
ソースに使っても美味しいでしょう。
今までヨーグルトといえば
“健康”“美容”がセールスポイント
でしたが、これからは“美味しさ”や
“贅沢感”“リッチ感”もアピール
ポイントになりそうです。
『濃密ギリシャヨーグルトパルテノ』
の全国展開が楽しみです!
追記:
下のコップに溜まった水分は
『乳清(にゅうせい)』です。
タンパク質が豊富に含まれていて、
栄養価が高いので、そのまま飲んだり
料理に使ったりしましょう。
2011年08月28日
学生に人気の店は良心的!大阪・吹田市にある お食事処『おなじみや』の名物“チーズまきカツ定食”
吹田市に 周辺の大学生から大人気の
定食屋さんがあると聞いて
やってきました。
『おなじみや』
メニューはこんな感じです。
一番人気の“チーズまきカツ定食”を
頼みました。
ご飯を大盛りにしてもらいました。
暑い日だったので食が進むようにと
“冷奴”がサービスで付きました。
念願のチーズまきカツにカブリつくと
中から熱々のチーズが溢れ出ます!
700円とは思えない 美味しくて充実の
内容です!!
食べてる間も、近所の学生さんが
次から次へとやってくるのには
ちゃんと理由があったんですね。
いろんなメニューを食べてみたいので
再訪間違いなしです!!!
『おなじみや』
住所:大阪府吹田市山手町3-37-1
営業時間:12:00〜15:00、
18:00〜21:30
定休日:日曜、祝日
2011年08月27日
ネットで話題のカレー屋さん!大阪・本町『宝石』の“キーマオールスターズ”
オープンして間が無いのに、早くも
話題となっているお店に来ました。
カレー専門店『宝石』
元喫茶店の居抜き出店のようです。
メニューは1種類となってます。
キッチン奥に並んだスパイス達を
調合して、ミルサーで挽いて、
仕込んでおいたカレーに混ぜ合わせて
調理しています。
本日のカレー“豚・鶏・レバー”の
“キーマオールスターズ”です。
(普通盛り)
具沢山のキーマカレーです!
挽き立てスパイスの香りが食欲を
そそってたまりません!!
大人気の理由が良く判ります。
平日しか営業してなくて、
開店前から20人近く並び、
毎日45食分程という、
ハードルの高い人気店ですが、
チャンスがあれば再訪したいです!
カレー専門店『宝石』
住所:大阪市中央区内本町2-2-14 2階
営業時間:12:00〜売り切れ終了
定休日:土、日、祝日
2011年08月26日
インフルエンザ感染率が低下!積極的に摂りたいネバネバ成分『EPS(粘性多糖体・粘性多糖類)』が免疫力アップ
夏風邪を解消するために
どんな食材が良いか探していると
素晴らしい研究発表を見つけました。
ヨーグルトでインフルエンザ感染率が
低下したらしいんです。
具体的には 小・中学生が半年間ほど
登校日に、毎日1本『明治乳業』の
明治ヨーグルトR-1ドリンクタイプを
飲み続けて、インフルエンザの
感染率を調べたとのことです。
この実験に参加した1900人は
周辺地域の生徒より、感染率が
有意的に低かったそうです。
インフルエンザウイルス感染に
対する予防効果があることが
統計学的に言えるようです。
明治ヨーグルトR-1に入っている
“1073R-1乳酸菌”が作り出す
ネバネバ成分の多糖類(EPS)が
免疫の活性を上げるみたいです。
風邪で体力が落ちている時や、
免疫が低下している高齢者は
積極的に摂りたいですね。
多糖体(EPS)は粘り気のある
“カスピ海ヨーグルト”にも
豊富に含まれているので、
体調が回復するまで、多めに
食べたいと思います!!
2011年08月25日
年に一度の大感謝バーゲン!東急ハンズ・ハンズメッセの お買い得品いろいろ
東急ハンズのバーゲン
『ハンズメッセ』に来ました。
いまや大阪の旗艦店となった
『東急ハンズ梅田店』は抜群の
集客力です。
他の店より活気があります。
たくさんのお買い得品があります。
時節がら こんな商品が人気です。
今回、全店展開商品で一番気に入った
『ハリオ・ダブルタンブラー』
耐熱ガラスを二重構造(中空構造)に
して、保温性を高めています。
耐熱ガラスを薄く加工して、重量を
それほど重くすること無く、
冷たい飲物は冷たく、熱い飲物は
熱いまま保つことができます!
ハンズメッセのチラシに掲載されて
いないモノでも、超お買い得品が
多数あります。
8月25日〜8月31日までの開催なので
興味がある人は早めに訪問ですね!
2011年08月24日
手軽に免疫力を上げる野菜!胃腸を守り、解毒力アップにもなる『キャベツ』
夏風邪をひいてしまいました。
疲れ&夜間の気温低下 が原因です。
そこで“免疫力アップ”のために
『キャベツ』を多めに摂ることに
しました。
“胃腸薬キャベジン”の語源とも
いえる『キャベツ』は、昔から
“食べる胃腸薬”と言われています。
傷付いた胃粘膜の修復を促進する成分
『ビタミンU(キャベジン)』が
含まれているからです。
最近の研究で、もう一つ胃に良い成分
『リゾホスファチジン酸(LPA)』が
見つかりました。
どちらも熱に弱いので、生で食べる
のが理想的です。
油っこく胃に負担が掛かる料理の
“とんかつ”や“串カツ”に
生キャベツが添えられているのは
すごく理に適っていることですね。
そしてブロッコリーやワサビなど
アブラナ科植物特有の
“免疫力アップ”や“解毒力アップ”
がキャベツにも期待できます。
この効果は加熱調理しても効果が
ほとんど落ちないとの事です。
安くて日持ちがするキャベツは
常備野菜として最適です。
ヘビーローテーションで食べて
夏風邪を解消したいと思います!
2011年08月23日
2000円以上の商品が100円ショップに!激安にも程がある折りたたみ式『携帯バッグハンガー(携帯テーブルフック)』
近所のダイソーで
ビックリする商品を見つけました。
実店舗では3000円近く、ネットでも
2000円以上で販売している
『携帯バッグハンガー』です。
パテントが切れたのか、工場が流して
いるのか判りませんが激安です。
できるだけ男性っぽいデザインを
購入してみましたσ(^_^;)。
5kgまで使えるとなっていて
実際、強度的に問題ありません。
仕上げ&クオリティもOKです。
この商品をダイソーで大量購入して、
小粋なパッケージングをして 1000円
以上で販売することもできそうです。
以前の仕入れ価格より100円ショップ
で買うほうが安いでしょう。
売り切れ必至と考えられる
『携帯テーブルフック』を友人の
ために追加購入しておきます!!
2011年08月22日
新聞チラシだけを配達してくれる!新聞無購読世帯へチラシを配達する年会費無料の会員制サービス『とどくる』
新聞を定期購読していない家庭に
宣伝チラシやスーパーのチラシだけを
無料配達するサービス『とどくる』が
関東の一部で開始されるようです。
今でも“ネットチラシ”のような
近所の“チラシ”を見ることができる
サービスはありますが『とどくる』は
より踏み込んだサービスです。
大手広告会社の博報堂の関連会社が
新聞販売店と連動して、新聞を配達
する感じで、チラシだけを配達する
ようです。
「新聞購読してないがチラシが欲しい」
「購読者以外にもチラシを見て欲しい」
一部の消費者と 広告主側の利害が
一致して生まれたサービスですね。
当初は東京都・埼玉県・千葉県の一部で
10月1日から毎週土曜日に配達される
みたいです。
こういったサービスが定着するか
興味深いです。
新聞自体に魅力が無くなって
『とどくる』に移行するのか?
『とどくる』サービスから始まって
新聞の購読につながっていくのか?
『とどくる』サービスに便乗して、
新聞紙を試供品として届けるという
逆バージョンも出てきそうです。
自分の場合、大手新聞社から
地方新聞(神戸新聞)に変えて
満足してます。
地域情報や地域ニュースが
充実していて、ネットやテレビで
代替できないからです。
“魅力的な地域情報の提供”が
今後の焦点になりそうですね!