2012年12月
2012年12月31日
ロードサイドのラーメン店!豊富なメニュー&大食いに嬉しい 西宮北インター近く『麺匠(めんしょう)』
西宮と言っても六甲山の北側にある
山口町周辺でランチになりました。
『いわしや』や『ほうれんそう』や
『ビアレストラン三田屋(山口店)』
など、好きな飲食店がたくさんあり
ますが今回は『麺匠』に決定です。
豊富なメニューの一部です。
トラック運転手や物流関係者が
多いので、ガッツリ食べられる
大食いには魅力的なメニューです。
昼のサービスセットと
匠チャーシューメン(大)と
とりの唐揚8個です。
サービスの手作りキムチ!
食べ応えのある内容で大満足です。
ロードサイドの重宝する店です!!
『麺匠(めんしょう)』
住所:西宮市山口町下山口1-9-24
電話番号:078-904-2090
営業時間:11:30〜14:00、
18:30〜26:00
定休日:不定休
2012年12月30日
テレビチャンピオンシェフ熊谷達也の店!綿菓子が乗った話題のラーメン&つけ麺 大阪・梅田『鶏ラーメン・bird(バード)』
大阪で年内最後の仕事を済ませてから
テレビで話題の店を訪問です。
『鶏ラーメン・bird(バード)』
テレビチャンピオンでグランプリ
優勝した熊谷達也シェフの店です。
12月9日にオープンしたばかりで
しばらくはラーメンだけの提供
でしたが、つけ麺が始まったと
いうことで頼んでみました。
うわさの綿菓子マシーンが!
しばらくして、お洒落な器の
つけ麺が登場です。
鶏ベースの濃厚なスープには
チャーシューがゴロゴロ沈んでます。
途中で魚粉の乗った綿菓子を
スープに沈めると、新たな風味を
楽しめます!
今までに無い楽しい試みなんで
ラーメン好きなら必食ですね。
『鶏ラーメン・bird(バード)』
住所:大阪市北区堂山町8-10
電話番号:06-6363-5005
営業時間:17:00〜5:00
定休日:不定休
2012年12月29日
雑誌やメディアで話題の人気店!化学調味料を使用していない無化調スープの神戸・三宮『麺屋・天孫降臨(てんそんこうりん)』
2012年12月28日
ノロウイルス(ウイルス性胃腸炎)感染時でも飲める薬!腸の動きを止めない下痢止め薬(止瀉薬)“正露丸”“征露丸”“セイロガン”
知人からメールが来ました。
「下痢だけど正露丸飲んでイイ?」
もし感染性胃腸炎だった場合、
俗に言うノロウイルス感染の場合、
下痢症状を止めると、ウイルスの出す
毒素が排出されずに、余計に病状が
悪化するのでは?ということでした。
正露丸(征露丸)の薬効成分は
“クレオソート”です。
枕木や木杭に塗られている
防腐剤は石炭が原材料の
“石炭クレオソート”ですが
正露丸は木炭を作る時に出てくる
“木クレオソート”を使ってます。
発がん性のあるコールタールの
親戚みたいに勘違いされますが、
正露丸のクレオソートは
植物由来でほぼ安心です。
知人の心配は、正露丸が
腸の動きを止めるタイプの薬効か
どうか気になったみたいです。
木クレオソートは殺菌効果が高く
腸内水分を調整する効果があり、
腸の動きを止めません。
精神的なストレスからくる下痢の
場合に用いられる下痢止め薬の
“ロートエキス”などは
腸の動きを止める作用があるので
要注意です。
「ノロウイルスに正露丸はOK!」
「あとで整腸薬を飲めば理想的」
本当は医師の診断を受けるべきですが
体力が落ちている時に、別の感染症を
もらってしまう事も不安です。
日頃からいろんな情報を収集して
自分の体調&症状を見極めながら、
総合的に判断できるとイイですね!
2012年12月27日
今年も大活躍の“石&鍋”!コンビニの石焼いもより美味しく石焼イモを作る方法
“石焼き芋”が美味しい季節です。
友人は、コンビニで“ヤキイモ”を
見ると必ず買ってしまうそうです。
でもコンビニのレジ周辺で売っている
“焼き芋”は実は“石焼き”では
ありません。
電気オーブン内部に“石”は使われて
なく、上部のディスプレイ用に“石”
が敷かれているだけなんです。
焼芋を美味しく焼き上げるように
調整された“焼イモ専用オーブン”
なので美味しさに問題はありません。
でも友人からのリクエストで
とびきり美味しい焼き芋作りに
挑戦します。
石焼き芋専用で使ってる鍋に
糖度が高いといわれている
“安納芋”をアルミ箔に筒包んで
セットします。
本当はアルミ箔無しでも大丈夫ですが
“安納芋”は焼き上げる途中で
“蜜”が溢れでてくるので、
・甘さを逃したくない
・鍋を焦がしたくない
のでアルミホイルで包みました。
後は80℃程度でゆっくり加熱します。
温度管理は適当で、石に水をかけて
瞬時に蒸発しない程度ですσ(^_^;)。
ゆっくり1時間程度加熱して
完成しました。
しっとり、甘く仕上がりました。
本当のところは“石焼き”の
おかげか“温度管理”のおかげか
よく判りませんが・・・。
これからも“より美味しい焼芋”を
試行錯誤して追及したいと思います!
2012年12月26日
フカフカした食感のソフトキャンディー!ロッテの新商品“歯につきにくいソフトキャンディー”『カフカ(Cafca)』
2012年12月25日
手軽に正確に放射線を測定する!iPhone・iPad用のガイガーカウンター『Pocket Geiger Type4(ポケットガイガータイプ4)』『iMetry(アイメトリー)』
ソフトバンクから簡単な操作で
放射線量を測定できる
iPhone用小型ガイガーカウンター
『Pocket Geiger Type4』が
12月20日に発売です。(6450円)
Twitter上の要望に 孫正義社長が
「やりましょう」と答えて商品化
されました。
約2分の高速高精度測定ができる
PINフォトダイオードを採用した
放射線測定器本体を iPhoneの
イヤホンジャックに差し込み、
無料アプリ“ポケットガイガーLite”
で空間線量を測定できます。
『ポケットガイガータイプ4』は
宮城県石巻市内の工場で組み立て
られる純国産のガイガーカウンター
というのもイイです。
より専門的に使える
簡易スペクトロメトリー
『iMetry』も同時発売です。
選挙結果を見ても、まだまだ
原発の運用は続きそうなので
一家に一台“放射線測定器”は
必要かもしれません!
2012年12月24日
食べやすい細麺&咀嚼困難なプリプリ太麺!大阪駅前第2ビル『中華そば・麺屋7.5Hz+ (梅田店)』塩ラーメン(細麺)&つけそば(超太麺)
大阪駅前ビルでランチになりました。
人気の店で食べることにします。
『中華そば・麺屋7.5Hz+(梅田店)』
高井田に本店があるラーメン店です。
メニューはこんな感じです。
好評につき定番化?している
つけめんもあります。
初めて見る 塩ラーメン(細麺)と
つけそば(大盛)にチャーシュー追加。
ウドンに近い太麺は、アゴが疲れる
ぐらいの硬さと太さです!
壁面にはボトルキープのように
“中華そば回数券”が貼ってあって
リピーターの多さがうかがえます。
醤油ラーメン好きなら要チェックの
お店です!
『中華そば・麺屋7.5Hz+ (梅田店)』
住所:大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第2ビル・B2階
電話番号:06-6346-5510
営業時間:11:00〜21:00
(売切れ次第終了)
定休日:無休
2012年12月23日
玉子を使ったシューマイ皮が名物!どのメニューも美味しい老舗人気中華料理店 大阪・難波『華風料理・一芳亭(本店)』
大阪の電気街“日本橋”に来て
ランチすることになりました。
グルメな先輩と一緒だったので
老舗有名店にやってきました。
『一芳亭』
卵を使った皮の“しゅうまい”や
“若どり唐揚”が有名です。
シュウマイが付いてくる定食も
人気です。
きも照り定食と
えび天定食と
さらにシュウマイ2人前を注文です。
玉ねぎの食感&甘みが美味しい
ふわふわの一口サイズ焼売です!
“大阪名物グルメ店”として
紹介できる有名店です。
『一芳亭・本店』
住所:大阪市浪速区難波中2-6-22
電話番号:06-6641-8381
営業時間:11:30〜20:00
定休日:日曜、祝日
2012年12月22日
肉好き、豚好きにはたまらない!美味しいチャーシューが堪能できる大阪駅前第2ビル『叉焼専門店・ちゃあしゅう亭』
B級グルメの激戦区といえる
大阪駅前第2ビルにオープンした
『叉焼専門店・ちゃあしゅう亭』に
来ました。
メニューはこんな感じです。
チャーシューは“焼豚”と
“煮豚”の2種類があります。
チャーシュー玉子定食(玉子2ヶ)を
焼豚&煮豚が半分ずつ入った
“ミックス”で頼みました。
特に柔らかく調理された豚バラ肉の
“煮豚”が気に入りました!
定食のご飯はお替り無料なのも
嬉しいです。
肉好きの友人と再訪間違いなしです!
チャーシュー専門店・ちゃあしゅう亭
住所:大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第2ビル・B2階
電話番号:06-6348-0010
営業時間:11:00〜20:00
定休日:年中無休(年末年始は休み)