2008年02月17日
大阪ほんわかテレビに!元祖・岸和田かしみん焼き『紙の屋』
なんばグランド花月の横にできた
岸和田名物『かしみん焼き』の店に
行ってきました。
吉本興業の芸人さんたちのサインが
いろいろ飾ってあります。
『かしみん焼き』というのは
キャベツ・ねぎ・鶏肉・牛脂ミンチを使った
薄めのお好み焼きのような食べ物です。
鶏肉(かしわ)+牛脂ミンチ=かしミン →
かしみん焼き になったんですね。
メニューはこんな感じです。
ベーシックな“かしみん焼”を頼みました。
かしわと牛脂のコラボが楽しみです。
焼きあがってソースを塗った後にも、再び
牛脂ミンチをトッピングです。
鶏肉だけだとあっさりだと思われますが
牛脂のおかげでコクがプラスされています。
何枚も食べたくなります!
以前、『魔法のレストラン』で放送されて
いましたし、今度の3月2日(日)の夜には
『大阪ほんわかテレビ』にも出るらしいです!
これから、岸和田かしみん焼きの知名度が
ドンドン上がること間違いなしですね。
元祖岸和田かしみん焼『紙の屋』
住所:大阪市中央区難波千日前10-14
電話番号:06-6633-1799
営業時間:11:00〜22:00