2016年05月29日
衛生基準上の問題で絶滅危惧種になっている“ユッケ”が食べられる?!トリミング&炙るだけで提供される【まるでユッケな炙り牛丼】が名物の大阪・難波『肉丼専門 富士晃 別亭』
大阪の電気街・日本橋で昼食です。
『肉丼専門 富士晃 別亭』
裏なんばで人気の『焼肉・富士晃』が
肉丼専門店として出した店です。
この刺激的なPOPに魅せられました。
メニューの一部はこんな感じです。
まるでユッケな炙り丼・メガ盛りを
頼みました。
久しく食べてなかった“ユッケ”の
ようなルックスがたまりません!
食べてみると、まるでユッケです!!
甘辛いタレと相まって食が進みます。
公的な衛生基準が原因で、ほとんどの
焼肉店がユッケを出さなくなりました
衛生管理が厳しくなり、トリミング
加工による歩留まりの悪化などで
面倒くさいメニューになったからです
そんな中、ユッケ風のメニューを出す
『肉丼専門 富士晃 別亭』は
貴重な存在だと思います!!
『肉丼専門 富士晃 別亭』
住所:大阪市浪速区日本橋西1-1-5
電話番号:06-6641-1296
営業時間:11:00〜17:00