2020年09月09日
中東で愛されているチュニジア生まれのスパイシーな“神調味料”!唐辛子・ニンニク・コリアンダー・クミン等がブレンドされた辛味調味料 ユウキ食品『ハリッサ(Harissa)』
ネットやメディアで話題の調味料を
見つけました。
『ハリッサ』
こだわりの食材を取り扱っている
【御影新生堂】の店頭で発見です。
中華・エスニック調味料のメーカー
『ユウキ食品』の商品です。
原材料はこんな感じです。
唐辛子・ニンニク・オリーブ油だけなら
想像できますが、
コリアンダー・クミンが加わると
どんな味になるか想像できません。
簡単な使用目安が記載されてます。
スモークチキンがあったので
つけて食べてみました。
話題になるのが良くわかります!
エスニック感が抜群の美味しさで、
ハリッサがあれば、どんな料理でも
美味しさアップになるでしょう!!
グルメな友人に強く勧めてみたくなる
日本で定番化しそうな調味料です!