地震や台風などの災害や新型インフルエンザ等の

疾病対策で保存食を常備してます。



賞味期限が近づいてきたものを計画的に

食べるのですが『粒あん』をどうしようかと。



冬場なら『お汁粉』『ぜんざい』ですが

夏場はチョット・・・・。



そこで暑い時期にピッタリの『水ようかん』を

作ることにしました。




先日購入した『卵豆腐器(寒天流し器)』と

『粒あん(１ｋｇ)』です。



寒天ブームの時に大量購入した

『かんてんクック(粉末寒天)』は、１袋で

水ようかんが１ｋｇ分ぐらいできます。






５００ｃｃの水に粉末寒天を入れて、

軽く沸騰させながら良く溶かします。






５００ｇのつぶあんを入れて






弱火で加熱しながら良く溶かします。






火を止め、ある程度温度が下がって、少しだけ

トロッとなってきたら型に流し込みます。




今回は『つぶあん』を使ったので、

小豆が全部沈殿してしまわないように

粘度が高まってきてから型に入れました。



『こしあん』なら、熱いまま型に流し込んでも

問題ありません。



冷蔵庫で良く冷やして完成です。




専用のステンレス容器だと型から出すのも

簡単で感動しました！



今回 『水』と『粒あん』を１：１で作りましたが

ダイエット中なら『あんこ』を減らしたり、

日焼け等で ポリフェノールをたくさん摂取

したいときは『あんこ』を増やしたり、

『水』を『牛乳』にしたり、色々できます。



長期保存ができて、美味しくて体にいい

『粒あん・こしあん』はとても重宝します！！

牛乳を飲むと おなかがゴロゴロする人用の

メグミルク『おなかにやさしく』で実験です。



牛乳をヨーグルトに変える“乳酸菌”は

“乳糖”を養分にしています。

ということは“乳糖”をあらかじめ分解している

『おなかにやさしく』でヨーグルトはできるのか？






さっそく、タネ菌(カスピ海ヨーグルト)を

『おなかにやさしく』に入れて、

ヨーグルトメーカー(保温器)にセットします。






そして24時間後、スプーンで すくってみると






みごとに固まってます！



味もカスピ海ヨーグルトそのものです。



あらかじめ乳糖が分解されている牛乳でも

ブドウ糖などの“糖分”があれば

乳酸菌が働いてヨーグルトができるようです。



これで安心して『おなかにやさしく』を

購入することができます( ^ー゜)b！

牛乳を飲むと おなかがゴロゴロする人って

いますよね。うちの父親がそうですσ(^_^;)。


牛乳に含まれている“乳糖”という“糖分”を

分解する酵素が 体内に少ないことが原因です。



その乳糖をあらかじめ分解した牛乳があります。


昔は『アカディ』という名前で販売してましたが

『おなかにやさしく』と変わったようです。






乳糖不耐性症の父親はヨーグルトならＯＫです。

乳酸菌が乳糖を分解してくれているからです。



あらかじめ乳糖を約８０％カットしている

『おなかにやさしく』も、手軽にタンパク質や

カルシウム分を補給することができますね。






配っていたパンフレットには詳しい説明が

載ってます。









『おなかにやさしく』を飲んでみると

普通の牛乳とほとんど同じ味です。



昔の『アカディ』は変な甘さがありましたが

『おなかにやさしく』は改善されています。



普通の牛乳と同じ味で、家族みんなが飲める

理想的な飲物なんですが、一つ疑問が・・・。


これで【カスピ海ヨーグルト】を作れるのか？



乳酸菌の栄養源は“乳糖”なので、最初から

乳糖８０％分解の『おなかにやさしく』では

乳酸菌は増えることができないのではないか？



でも乳糖を分解した後の糖を利用してるなら
　　(ブドウ糖やガラクトースなど)

『おなかにやさしく』でもヨーグルト類は

作ることができるはずです。



さっそく試してみることにします。

できたかどうかは、また明日報告します(^0^)/

大阪のヨドバシカメラで興味深いものが！






小型のプラズマクラスターイオン発生器が

８色もあります。






持っていた 500ml のペットボトルを並べると

大きさが良く判ります。






プラズマクラスターイオンの存在時間を考えると

小型化・パーソナル化は正常進化と言えます。



クルマの中でも、オフィスの個人デスク上でも

インフルエンザを無力化(分解･除去)するのに

役立つでしょう。






決して安くはありませんが、自宅の部屋＆寝室→

クルマ→会社のデスク→出張先のホテル 等々に

持ち運べるサイズなので重宝するでしょう。






家にはプラズマクラスターイオン空気清浄機が

３台稼動してますが、ポータブルサイズは

とても魅力的です。



普段はクローゼット内で使ったり、

靴の匂いが気になる時期には玄関で使ったり、

ノロウイルスが流行したらトイレで使ったり、

スイッチOFFの時間は皆無だと考えられます。



正式に発売されたら、価格をしっかり調査して

まずは１台購入してみたいと思います！

神戸では一段落した“新型インフルエンザ”

ですが、油断は禁物です。


マスクやアルコールスプレーの在庫が回復した

今こそ買い置きをしておきたいところです。



今回の騒動で、ふと思ったのは

“ 洗って再利用できるマスク ”のことです。



今回、ウイルスの空気感染を防ぐ医療用マスク

より、患者の咳から飛び散る“飛沫感染”を

防ぐ 一般の不織布マスクが主流でした。






医療関係者でない場合、医療用マスクは

コスト面や実用面でオーバークオリティかも

しれません。（用意はしておきたいですが）






そこで思い出したのが“洗えるマスク”です。






オートバイ用品店で売っています。






本来はライダーや自転車乗りが使う

排気ガスを防ぐためのマスクです。




バンダナの間に不織布フィルターが入っていて

洗えば繰り返し使えます。



飛沫感染予防なら何とかなるかもしれません。



人と違ったお洒落なマスクを探している人にも

イイかもしれません！



利用できるモノは何でも利用して、

新型インフルエンザに備えたいですね！！

近くの薬局で こんな記事を見ました。

“インフルエンザ　ＶＳ　麻黄湯”






麻黄湯の主要成分は麻黄⇒エフェドリンです。

神経興奮作用があるので免疫系が活発に

なるのでしょうか。



麻黄湯とあわせて葛根湯もアピールしてます。






葛根湯にも麻黄が配合されているので

同じ効果が期待できます。

（麻黄の配合量は約1／2ですが・・・）



うちは 普通の風邪から肩こり、頭痛に効果が

ある葛根湯が常備してあります。



イザという時には、自己責任で2倍の量の

葛根湯を飲んで対応したいと考えています。

神戸だけでなく日本各地でマスクの在庫が

品薄になっているみたいです。



一般の人が手軽に訪問できる薬局や

ドラッグストアのマスクから真っ先に

売り切れているようです。


そこで今回訪問したのは

『コーナンＰＲＯ』






大型の作業用品＆建築資材店です。



風邪用・花粉症用マスクではなく

工事現場用・建築作業用マスクなら　

まだまだ在庫があるようです。






工場作業や建築作業で使用するマスクは

季節的な需要の増減は無いですし、

安定的な潜在需要が多いので、金額面や

在庫面でも余裕があると思われます。



細かな粉塵をブロックする性能があるので

“飛沫感染防止”なら使えるでしょう。






いろいろな作業用グッズを探していると

“パンデミック”の時に役立ちそうな

『使い捨て作業着』もありました。






ポリプロピレン不織布製の格安タイプです。






空港職員が機内検疫の時に着用していた服と

同じタイプのものでしょう。






作業用品店、建築資材店には役立つ商品が

たくさんあります！

ニュースを見るたびに感染者が増えているので

新型インフルエンザ対策を充実させたいです。



先日買った“プロポリスキャンディー”は

売り切れてしまってます。






そこで 別のタイプを探しました。






試す価値はありそうです。






そして【ベストネーミング賞】級のモノが！






“インフルバリア飴”って薬事法スレスレの

絶妙な名前だと思います。



インフルエンザウイルスの表面に取り付きやすい

“シアル酸”を含んだ飴を見るのは初めてです。



だから“インフルエンザバリア”なのかなぁと

少し納得しますが、効果のほどは判りません。






今回の“弱毒性”は、神様が与えてくれた

予行演習なのかもしれません。

いろんな事を考えてみたいです！！

先日紹介した“使い捨てマスクの裏技購入”に

注目が集まってます。



神戸市内では“使い捨てマスク”が売り切れ

状態で大変なんです。



友人もブログ情報を頼りに、作業服店で

購入できたらしいですが、品切れは時間の

問題かもしれません。



どんな状況か 気になったので、再び

地域No.1店に行ってみました。





作業用手袋やゴム長靴は豊富ですが、





マスク類の在庫は少なくなってます。





こんな↓お徳用大量箱入りマスクは皆無です。





地域有力店なんで問屋から優先的に入荷

できるはずなんですが

「今日は５箱しか入らなかった」

と嘆いていました。




現在、在庫がある“お徳用マスク”と

言えるタイプはこんな感じです。







現在、新型インフルエンザは関西で流行して

いますが、今後はどうなるか判りません。



関西地方以外の方も、今のうちにマスクを

確保しておくほうがイイでしょう！

よく海外に出張する知り合いは『タミフル』を

常備薬として持っています。






日本では病院や検査機関に行って、

インフルエンザ診断→抗ウイルス薬の投与が

スムーズに行われますが、海外では微妙です。



そのため“お守り”的な意味合いで処方して

もらったようです。





そこで ふと 思いつきました。


診断スキル＆判定精度に難がありますが

インフルエンザ検査キットを個人に配布して

みてはどうでしょうか。



鼻腔へ長い綿棒を挿入するのは、初心者には

困難なので、最新型の“鼻汁”からウイルスの

有無を診断する検査キットが理想的です。



陽性反応が出た場合は、保険所から迅速に

抗ウイルス薬を配達するようにします。



これなら病院や検査場で感染が拡大してしまう

葛藤も最小限で済みそうです！



日常生活に留意して、自分が感染源にならない

ようにして、1日も早い収束を願っています。